怎樣清洗精釀啤酒設(shè)備?應(yīng)該注意這幾點 2024/01/19 160 精釀啤酒設(shè)備是制作精釀啤酒的重要工具,但是在使用過程中,設(shè)備難免會積累一些污垢和雜質(zhì),需要進(jìn)行清洗。下面就為大 […] 查看全文
啤酒過濾中的吸氧問題 2022/10/10 348 主酵和后貯結(jié)束時,氧的含量已經(jīng)很低,為0~0.01mg/L。要盡可能保持這個較低的含氧量狀態(tài),因為在以后的工藝 […] 查看全文
這個季節(jié)是酒花成熟期?采摘、干燥、保存一樣都不能落! 2020/08/06 762 說起啤酒花,可能大部分人對它的認(rèn)識是可以改變精釀啤酒的口感和風(fēng)味,形成優(yōu)良的泡沫,在啤酒釀造中起著不可或缺的作 […] 查看全文