精釀啤酒，啤酒設(shè)備，山東精鷹

精釀啤酒設(shè)備釀造的啤酒相對于工業(yè)啤酒有哪些優(yōu)點(diǎn)。精釀啤酒行業(yè)在近幾年發(fā)展迅速，由于精釀啤酒相對批量化生產(chǎn)的工業(yè)啤酒無論是在品質(zhì)上還是口感上都要好很多，雖然價(jià)格相對工業(yè)啤酒來說會(huì)高一些，但仍受到啤酒愛好者的追隨消費(fèi)。今天山東精鷹機(jī)械制造有限公司小編就來聊一聊精釀啤酒設(shè)備釀造的啤酒有哪些優(yōu)點(diǎn)。

1、啤酒的釀造原料：手工精釀啤酒原料會(huì)使用麥芽、酒花、酵母、水來釀造，這區(qū)別于工業(yè)啤酒可能添加一些淀粉糖漿酒花侵膏等原料來降低成本，并且精釀啤酒的原麥汁濃度要高，在發(fā)酵成熟后期不會(huì)進(jìn)行稀釋操作。

2、啤酒的發(fā)酵工藝：精釀啤酒一般會(huì)采用上發(fā)酵法的艾爾工藝釀造，大部分酵母會(huì)懸沉在麥汁頂層，并且發(fā)酵溫度相對拉格來說要高，一般在二十度左右。在發(fā)酵完成以后不會(huì)進(jìn)行殺菌過濾處理，因此精釀啤酒中往往還會(huì)存在一部分酵母，我們喝的瓶裝精釀啤酒底部往往會(huì)有部分沉淀物，這些就是啤酒中的酵母沉淀，不過這更有利于啤酒風(fēng)味，保持原始口感。

3、啤酒品類的多樣化：精釀啤酒的原料類型多樣化，有各類型的麥芽以及酒花添加，并且酵母的類型也多種多樣，因此多樣化的原材料就導(dǎo)致了精釀啤酒的品類眾多，有麥香濃郁的艾爾小麥啤酒，也有顏色深厚的世濤黑啤，還有酒花味道強(qiáng)烈重口味的IPA等等，多樣化的釀造材料以及不同的發(fā)酵工藝就產(chǎn)生了多品類有特色的精釀啤酒，這同樣也滿足了啤酒愛好者不同的口味選擇，市場喜愛度更高。

在我們國家預(yù)計(jì)不久將制定出臺(tái)精釀啤酒的相關(guān)法規(guī)政策以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因此預(yù)計(jì)今后中小型的精釀工廠數(shù)量將會(huì)迅速增加來滿足市場需求，這對于整個(gè)精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展也迎來了一次重大機(jī)遇。

山東精鷹機(jī)械制造有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)啤酒設(shè)備的制造商，我們的產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，外包內(nèi)包可根據(jù)客戶定制。公司主要生產(chǎn)大中型啤酒設(shè)備，小型啤酒設(shè)備，自釀家釀啤酒設(shè)備，酒店酒吧啤酒設(shè)備，實(shí)驗(yàn)教學(xué)啤酒設(shè)備，扎啤設(shè)備等。產(chǎn)品型號(hào)齊全可定制，我們會(huì)提供全方位的啤酒釀造生產(chǎn)線解決方案。包括產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、調(diào)試及釀酒培訓(xùn)等，為客戶提供一條龍服務(wù)。公司擁有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、機(jī)械制造、工程施工、質(zhì)量認(rèn)證團(tuán)隊(duì)。