在啤酒中,我們可能無從察覺酵母的味道,很多人會以為啤酒的味道來自于酒花和麥芽。實際上,啤酒的風(fēng)味很大程度上來源 […] 關(guān)于酵母的純種培養(yǎng),這幾點很重要 詳細(xì)信息
眾所周知,蜂蜜當(dāng)中含有蜜蜂從新鮮的植物成分中提取而來的花蜜或其它甜汁,這些蜂蜜在蜜蜂體內(nèi)補充了其體內(nèi)的有益物質(zhì) […] 教你如何制作特色蜂蜜啤酒? 詳細(xì)信息
在酵母擴培、發(fā)酵和后熟以及儲存過程中,會出現(xiàn)眾多對酵母細(xì)胞不利的影響因素,導(dǎo)致細(xì)胞的代謝活力下降,直至失去生命 […] 不同因素對酵母的影響 詳細(xì)信息
由于所購買的大麥質(zhì)量很大程度上影響著麥芽和啤酒的質(zhì)量,所以了解如何挑選大麥對啤酒廠來說十分重要。評價大麥質(zhì)量可 […] 作為啤酒原料之一的大麥,我們應(yīng)該如何挑選? 詳細(xì)信息
山東精鷹2KL啤酒系統(tǒng)生產(chǎn)完成發(fā)往青島!本產(chǎn)品生產(chǎn)之后由專業(yè)質(zhì)檢團隊審查,質(zhì)檢合格安排裝車,每一個產(chǎn)品都認(rèn)真包 […] 山東精鷹2KL啤酒系統(tǒng)生產(chǎn)完成發(fā)往青島! 詳細(xì)信息
隨著生產(chǎn)自動化程度越來越高,釀造人員仍然是生產(chǎn)的最重要成員嗎?他們是否因為僅限在屏幕上操作生產(chǎn)過程而降低了自身 […] 釀造人員仍然是生產(chǎn)的最重要成員嗎? 詳細(xì)信息