精釀啤酒，啤酒設備，山東精鷹

精釀啤酒設備釀造的啤酒相對于工業(yè)啤酒有哪些優(yōu)點。精釀啤酒行業(yè)在近幾年發(fā)展迅速，由于精釀啤酒相對批量化生產的工業(yè)啤酒無論是在品質上還是口感上都要好很多，雖然價格相對工業(yè)啤酒來說會高一些，但仍受到啤酒愛好者的追隨消費。今天山東精鷹機械制造有限公司小編就來聊一聊精釀啤酒設備釀造的啤酒有哪些優(yōu)點。

1、啤酒的釀造原料：手工精釀啤酒原料會使用麥芽、酒花、酵母、水來釀造，這區(qū)別于工業(yè)啤酒可能添加一些淀粉糖漿酒花侵膏等原料來降低成本，并且精釀啤酒的原麥汁濃度要高，在發(fā)酵成熟后期不會進行稀釋操作。

2、啤酒的發(fā)酵工藝：精釀啤酒一般會采用上發(fā)酵法的艾爾工藝釀造，大部分酵母會懸沉在麥汁頂層，并且發(fā)酵溫度相對拉格來說要高，一般在二十度左右。在發(fā)酵完成以后不會進行殺菌過濾處理，因此精釀啤酒中往往還會存在一部分酵母，我們喝的瓶裝精釀啤酒底部往往會有部分沉淀物，這些就是啤酒中的酵母沉淀，不過這更有利于啤酒風味，保持原始口感。

3、啤酒品類的多樣化：精釀啤酒的原料類型多樣化，有各類型的麥芽以及酒花添加，并且酵母的類型也多種多樣，因此多樣化的原材料就導致了精釀啤酒的品類眾多，有麥香濃郁的艾爾小麥啤酒，也有顏色深厚的世濤黑啤，還有酒花味道強烈重口味的IPA等等，多樣化的釀造材料以及不同的發(fā)酵工藝就產生了多品類有特色的精釀啤酒，這同樣也滿足了啤酒愛好者不同的口味選擇，市場喜愛度更高。

在我們國家預計不久將制定出臺精釀啤酒的相關法規(guī)政策以及行業(yè)標準，因此預計今后中小型的精釀工廠數(shù)量將會迅速增加來滿足市場需求，這對于整個精釀啤酒行業(yè)的發(fā)展也迎來了一次重大機遇。

山東精鷹機械制造有限公司是一家專業(yè)生產啤酒設備的制造商，我們的產品采用優(yōu)質304不銹鋼，外包內包可根據(jù)客戶定制。公司主要生產大中型啤酒設備，小型啤酒設備，自釀家釀啤酒設備，酒店酒吧啤酒設備，實驗教學啤酒設備，扎啤設備等。產品型號齊全可定制，我們會提供全方位的啤酒釀造生產線解決方案。包括產品的設計、生產、安裝、調試及釀酒培訓等，為客戶提供一條龍服務。公司擁有優(yōu)質的產品研發(fā)、工藝設計、機械制造、工程施工、質量認證團隊。